Hauptmenü
Allergene
Variationen
Wegbeschreibung
1
Vorspeisen La Nicchia nel Sasso
€ 15.00 a persona
Mindestens 2 Personen, 1 Kurs pro Person, 3 Kurse in der Mitte des Tisches
2
Meeresfrüchte
€ 15.00
Nur nach vorheriger Reservierung - Gemischte Schalentiere, Fische und Weichtiere
3
CIALLEDDA FREDDA
€ 6.00
Altes Brot, Sellerie, Kirschtomaten, Karussell, rote Zwiebel, Oregano, Basilikum, EVO-Öl, Salz, Pfeffer
4
FRISELLE CLASSICHE PZ. 2
€ 5.00
Frisella, Pomodorini, Basilico, Mozzarella
5
FRISELLA GOLOSONA PZ. 2
€ 7.00
Frisella, Rucolasalat, Pfeffer-Pastete, Büffelmozzarella, Pfeffer-Salat
6
GOURMET-SANDWICH MIT TINTENFISCH
€ 10.00
Tintenfisch, Salat, Tomaten Confit, Burrata
7
MARINIERTES LACHS-CARPACCIO
€ 8.00
Lachs, Büffelmozzarella, Scapece-Zucchini
8
TARTARE DI PODOLICA SU PANE CROCCANTE ALL'OLIO
€ 12.00
Stracciatella, Uova occhio di bue, Cipolla Rossa
9
SCHNEIDBRETT AUS GEHÄRTETEM FLEISCH
€ 10.00
Gerollter Speck, getrocknete Wurst, gewürztes Capocollo aus der Basilikata, Salami mit Trüffeln, Wildschweinschinken, Croutons mit Kurkuma
10
KÄSEPLATTE
€ 10.00
Canestrato do Moliterno ggA, podolischer Caciocavallo, Pallone di Gravina Slow Food-Präsidium, Knoten, Stracciatella, Marmelade
