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Allergens
Variations
Directions
1
Cuor di merluzzo* in olio cottura purea di zucchine e corallo al nero di seppia
€ 10.00
2
Mix di pesce grigliato
€ 12.00
(salmone, polpo, gamberi, seppia)
3
Filetto di maialino con sformatino di verdure campestri, fonduta al pallone di gravina (presidio solw food), mosto d’uva
€ 12.00
4
Medaglione (Entrecote)di Podolica in sfoglia di pane di Matera IGP, insalatina di verdurine croccanti, crema di peperoni.
€ 12.00
1
Guancia di Manzo in guazzetto di funghi cardoncelli, patate al forno e fonduta al podolico
€ 12.00
