Minimo 2 personas, Cuatro cursos en el centro de la mesa
Sólo con reservación - Mezcla de crustáceos y peces
(Pan Rancio Con Adición De Apio, Tomates Cherry, Carruseles, Cebolla Roja, Orégano, Albahaca, Aceite De Evo, Sal Y Pimienta)
(Frisella con rúcula, paté de salvado y pimienta, ensalada de pimienta, queso mozzarella de búfala, tocino local)
frisella con rúcula, paté de salvado y pimienta, ensalada de pimienta, queso mozzarella de búfala, tocino local
(insalatina contadina, pomodorino confit e burrata)
uova occhio di bue, foglioline di cipolla rossa in agrodolce
Pancetta di maiale arrorolata, Salsiccia secca di maiale, capocollo ,carpaccio di cinghiale ,canestrato di moliterno IGP caciocavallo podolico,Pallone di Gravina presidio slow food nodini,confetture.)