Mínimo 2 personas, 1 plato por persona, 3 platos en el centro de la mesa
Solo con reserva - Mezcla de mariscos, pescados y moluscos
Pan duro, apio, tomates cherry, carrusel, cebolla morada, orégano, albahaca, aceite EVO, sal, pimienta
Frisella, Pomodorini, Basilico, Mozzarella
Frisella, Ensalada de rúcula, Patè de pimienta dulce, Mozzarella de búfalo, Ensalada de pimiento
Pulpo, Ensalada, Tomate Confitado, Burrata
Salmón, Mozzarella de búfalo, Calabacines en Scapece
Stracciatella, Uova occhio di bue, Cipolla Rossa
Tocino enrollado, salchicha seca, capocollo sazonado de Basilicata, salami con trufas, jamón de jabalí, picatostes con cúrcuma
Canestrato do Moliterno IGP, podolic caciocavallo, Pallone di Gravina Slow Food presidium, nudos, stracciatella, mermelada