Allergeni
Variazioni
Indicazioni
Appetizer
1
APERITIVO
€ 8.00
TARALLINO AI CEREALI, OLIVE BARESANE,PATATINE SAN CARLO 1936 ,STICK DI CAROTE E MAYO AL RISO
2
FRISELLA PUGLIESE
€ 8.00
DATTERINO ROSSO ,ORIGANO,OLIO EVO “BIO” DI FRANTOIO (2 pz)
3
FRISELLA DEL PESCATORE
€ 14.00
DATTERINO ROSSO ,TONNO IN OLIO COTTURA “HOME MADE” E PESTO AL BASILICO € 14,00 (2 pz)
ANTIPASTI
4
BURRO E ALICI
€ 18.00
CROSTINO AI 5 CEREALI ,BURRO SALATO,ACCIUGHE DEL CANTABRICO
5
SCROCCHIARELLA “MORTAZZA”
€ 12.00
MORTADELLA, STRACCIATELLA AFFUMICATA E MANDORLE TOSTAT
6
SCROCCHIARELLA “PROSCIUTTO
€ 14.00
CRUDO RISERVA, BUFALA , DATTERINO ROSSO E BASILICO FRESCO
CRUDO DI MARE
7
Ostriche
€ 3.00
Prezzo al pezzo
8
Gambero rosso
€ 3.00
Prezzo al pezzo
9
Scampo
€ 3.00
Prezzo al pezzo
10
TRILOGIA DI SASHIMI
€ 18.00
(TONNO,SALMONE, RICCIOLA ) GEL AL LIMONE DI SORRENTO GRANELLA DI PISTACCHIO DI BRONTE E SALE AL FIORE NERO
11
FRITTURA DI TOTANI E VERDURE PASTELLATE
€ 16.00
12
PROSCIUTTO CRUDO RISERVA E MELONE CANTALUPO
€ 14.00
PRIMI PIATTI
13
SPAGHETTONE “ A MANO “ SELEZIONE PASTIFICIO KAPUNTO
€ 18.00
VONGOLE VERACI, POMODORINO CONFIT E PESTO DI RUCOLA
14
PRIMO DEL GIORNO
€ ?
PREZZO VARIA IN BASE ALLA DISPONIBILITA’ DEL GIORNO
15
Crudaiola
€ 10.00
ORECCHIETTE FRESCHE PUGLIESI CON POMODORO PACHINO, OLIO EVO AL BASILICO E CACIO RICOTTA
POKE BOWL
16
POKE BOWL 1
€ 18.00
E (SCEGLI TU IL PESCE TRA: TONNO,SALMONE O RICCIOLA) ,BASE: RISO BIANCO PER
SUSHI, cetriolo fresco, CAROTE, MAIS, TERIYAKI, MAYO AL LIME, SESAMO BIANCO E NERO TOSTATI, ARACHIDI
* E’ POSSIBILE SOSTITUIRE LA PROTEINA DEL PESCE CON DEL TOFU AFFUMICATO,TUTTI I RESTANTI
INGREDIENTI RESTERANNO INVARIATI.
17
ISALATA DI “TERRA”
€ 14.00
SPINACINO, VALERIANA, TARTARE DI CARNE SALADA DEL TRENTINO, CROSTINI AROMATIZZATI E SCAGLIE PARMIGIANO 24 MESI
18
ISALATA DI “MARE”
€ 14.00
INSALATINA DI FREGOLA SARDA, VALERIANA,POMODORI SECCHI , COZZE TARANTINE E MANDORLE TOSTATE
19
Frisella
€ 8.00
2 Pz
FRUTTA
20
Frutta di stagione al ghiaccio
€ 8.00
DESSERT
21
PRALINE ARTIGIANALI GADI
€ 8.00
5pz (GLUTEN FREE)
22
SEMIFREDDO ARTIGIANALE GADI
€ 7.00
CIOCCOLATO BIANCO E CUOR DI LAMPONE (GLUTEN FREE)
23
SEMIFREDDO ARTIGIANALE GADI
€ 7.00
AL CIOCCOLATO CON CUORE AL CAFFE’ E CARDAMOMO (GLUTEN FREE)
BABY
24
Orecchietta al pomodoro fresco
€ 8.00
25
Bocconcino di pollo con panatura al panko e patatine
€ 10.00
